O Brasil consome internamente quase todo arroz que produz e 70% dele vem do Rio Grande do Sul, estado que teve cidades inteiras atingidas pelas chuvas e enchentes dos últimos dias.

O risco da falta do grão preocupa a população. Integrante do Programa de Melhoramento Genético de Arroz de Terras Altas e Melhor Arroz, a professora da Escola de Ciências Agrárias de Lavras (Esal/UFLA) Flávia Barbosa Silva Botelho participou do Frequência UFLA e tranquilizou os consumidores. Confira a entrevista.