O Conselho Gestor da Expocafé definiu as datas e o modelo do evento em 2022. Neste ano, a principal feira da cafeicultura nacional será entre os dias 25 a 27 de maio, no Campo Experimental da Epamig de Três Pontas, no Sul de Minas. Para participar, o público e os expositores deverão respeitar os protocolos sanitários de prevenção à Covid-19. A primeira edição da Expocafé foi organizada pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), em 1988. A partir de 2010, a organização passou para a Epamig, empresa vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), com o apoio de empresas parceiras.